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食品安全抽检面前,“土鸡蛋、洋鸡蛋、草鸡蛋

发布时间:2019-10-27作者:antishengwu来源:网络浏览次数:165

近期,各地区组织抽检,小编整理部分省市通告的蛋品不合格信息如下:

       ▍山西海灵达商贸有限公司销售的标称山西海灵达商贸有限公司生产的鸡蛋,氟苯尼考不符合食品安全国家标准。

 

       ▍通辽市科尔沁区永安路大家购生鲜超市销售的鲜鸡蛋,恩诺沙星(以恩诺沙量与环丙沙量之和计)含量不符合食品安全国家标准。

 

       ▍吉林北华联综合超市有限公司长春卫星路分公司销售的标称长春市泊乐商贸有限公司为进货来源的鲜鸡蛋(净含量:430g/盒、规格:10枚+2枚),氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省食品检验所。

 

       ▍吉林北华联综合超市有限公司长春卫星路分公司销售的标称长春市泊乐商贸有限公司为进货来源的鲜鸡蛋(规格:15枚、净含量:600g/盒),氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省食品检验所。

 

       ▍上海世纪联华超市黄浦有限公司销售的标称上海荣维禽蛋制品厂生产的优质草鸡蛋,恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)检验值为7.71μg/kg,标准规定不得检出。

 

       ▍高石碑镇集贸市场徐金珍销售的洋鸡蛋(抽样日期:2019-07-10),恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)检出值为261μg/kg,标准规定为不得检出。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。

 

       ▍樊城区邵方胜食品超市销售的鸡蛋(抽样日期:2019-06-20),氧氟沙星检验值 70.8μg/kg,标准规定为不得检出。检验机构:湖北省食品质量安全监督检验研究院。

 

       ▍深圳市宝安区福永南雄粤湘菜馆使用的鲜鸡蛋,恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)检验值为51.2(μg/kg),标准规定不得检出。

 

       ▍深圳市爱思诺制冷设备有限公司的鸡蛋,恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)检出值为2.38×10²(恩诺沙星定量限:2.0μg/kg;环丙沙星定量限:4μg/kg)(μg/kg),不符合食品安全国家标准规定。

 

       ▍广西冠业投资发展有限公司桂林万达店销售的“红皮鸡蛋”,不合格项目为恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计),检测结果为1494.3μg/kg,标准规定不得检出。

 

       ▍重庆市大渡口区跳蹬镇农贸市场赵俊明销售的散装鸡蛋,恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计),检出值为18.7μg/kg,标准规定不得检出。

 

       ▍重庆市荣昌区峰高街道天悦食品超市销售的散装土鸡蛋,氟苯尼考检出值为0.634μg/kg,不符合食品安全国家标准规定。

 

       ▍重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司万盛店销售的散装白壳鸡蛋,恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计),检出值为326μg/kg,标准规定不得检出。

 

       ▍重庆市潼南区明辉源超市重龛店销售的散装鸡蛋,氟苯尼考检出值为2.15μg/kg,不符合食品安全国家标准规定。

 

       ▍重庆市江北区绿泰食品经营部销售的鸡蛋,恩诺沙星不符合国家相关规定。

 

       ▍延庆区延庆镇郭金花食品摊经营的鸡蛋,氟苯尼考不符合国家相关规定。

 

       从以上抽检通告来看,各地销售蛋品不论土鸡蛋、洋鸡蛋,都难逃食品安全大关,从抽检结果可知,蛋品不合格多为氟苯尼考、恩诺沙星等药物残留量超标。

 

       氟苯尼考又称氟甲砜霉素,是农业部批准使用的动物专用抗菌药,主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)中规定,氟苯尼考可用于牛、羊、猪、家禽、鱼等食用禽畜、水产及其他动物,但在产蛋鸡中禁用(鸡蛋中不得检出)。

 

      恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)属于氟喹诺酮类药物,是一类人工合成的广谱抗菌药,用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等,是动物专属用药。《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)中规定,恩诺沙星可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物,但在产蛋鸡中禁用(鸡蛋中不得检出)。

 

      文章来源:蛋e网官方报价

 

附:

这19类药物不得在鸡蛋产品中检出

      根据《2019年度动物及动物产品兽药残留检测方法及残留限量》要求,鸡蛋中不得检出环丙沙星 、恩诺沙星、洛美沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星、磺胺喹噁啉、金刚烷胺、氯羟吡啶和多西环素;鸡肝中不得检出甲硝唑、羟基甲硝唑、地美硝唑、羟基地美硝唑;鸡肌肉组织中不得检出金刚烷胺、氯霉素、氨基唑烷酮、甲基吗啉氨基唑烷酮、氨基乙内酰脲和氨基脲。

 

      此外,还对多种药物设定了残留限量。

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